Boni gli udon, anche se personalmente mangio più volentieri la soba. Complimenti per l'articolo, molto interessante e ben fatto

Parlando dei nostri spaghetti preferisco quelli sottili, Udon non penso di averli mai mangiati, vedremo ad agosto in Giappone come sono!

È sempre interessante scoprire curiosità sulla cucina Giapponese

Non so proprio decidermi tra Udon e Soba sono entrambi così appetitosi, mi piacerebbe tanto ci fossero più ristoranti qui in Italia a servirli invece del solito sushi (che poi molto spesso è la versione per occidentali).

Proprio oggi a pranzo sono stato al ristorante cinese/giapponese, ma con il caldo che faceva ho optato per cibi freddi, anche se mi sarei preso una bella ciotola di ramen o udon! Grazie per l'articolo Hachi ^^

Grazie per l'articolo, davvero bello ed interessante. Da amante della pasta, ho apprezzato molto.

Attendo il vostro video su come realizzare gli udon in cucina

Di solito preferisco gli udon alla soba, tuttavia è anche vero che i primi, a differenza della seconda, sono SCIVOLOSISSIMI e io, da brava solita imbranata, di solito mi sbrodolo ^^''
La mia versione preferita è il Kitsune udon (non si capisce perché, visto che litigo pure col tofu per cercare di mangiarlo senza far danni XD), rigorosamente del Kansai, mentre invece lo tsukimi udon lo conosco ma non l'ho mai assaggiato e sarei curiosa di provarlo :O
E idem per il Curry udon, mai provato!!
Nuoooo esiste anche l'udon con il mochi * O* !!!!???
... ora ho fame, ovviamente, a dispetto dell'ora XD
Grazie dell'articolo ♥

ottimo articolo, dopo averlo letto mi è venuta una gran fame.

Attendo il vostro video su come realizzare gli udon in cucina

https://www.animeclick.it/news/81055-in-cucina-con-animeclick-udon-con-tempura
Qui trovi tutto, testo e video

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Non l'avevo visto l'articolo, grazie! Vado subito ai fornelli

E idem per il Curry udon, mai provato!!

Se ami il curry alla giapponese i curry udon sono qualcosa di favoloso... fuori
parametro proprio!!!

I piatti freddi sembrano di un certo interesse ed "approcciabili":...

Sono simili ai pici che mangiamo in Umbria (mangiati proprio oggi tra l'altro)

Buonissimi, anche meglio del ramen secondo me; un bel piatto fumante di udon è una delle immagini più belle che ho del Giappone...

Buonissimi, anche meglio del ramen secondo me; un bel piatto fumante di udon è una delle immagini più belle che ho del Giappone...

Niente è meglio del ramen (un buon ramen, ovvio) secondo me. Toglietemi la pizza, la pasta asciutta, persino il cioccolato...ma il ramen no. Solo le costine di maiale possono sperare di avvicinarsi.

Bava, bava, bava.......gnam gnam

Con Shokugeki mi sono fatto una cultura con gli udon xD