Li voglio assaggiare tutti *^*

grazie a questo articolo ho già fame anche se sono solo le 6 di pomeriggio... *O*

Maledetti, ora mi avete fato venire la voglia di assaggiarli tutti :I

Che bell'aspetto che hanno ^^

Bah, tutta roba con la carne.

I gyoza mi ricorda I-pin di Tutor Hitman Reborn! xD

Adesso ho più fame di prima *_*
Vorrei troppo assaggiarli,o magari farli,solo che gli ingredienti vai a trovarli :

Maledetti, ora mi avete fato venire la voglia di assaggiarli tutti :I

fatto*

Notizia fantastica! Adesso so cosa potrò preparare di innovativo a casa. Li ho visti spesso negli anime e ho sempre voluto provarli

Mi associo ad Hachi, io i gyoza li adoro... anche più del sushi (ecco, l'ho detto! ).

L'anno scorso avevo provato a cucinare il karaage, che era effettivamente buono, ma la ricetta che avevo seguito consigliava di friggere ogni pezzo due volte e questo li aveva resi un po' troppo secchi per i miei gusti... se mi ricapiterà eviterò il secondo passaggio e seguirò questa ricetta
Tornando ai gyoza, vorrei tanto provare a farli in casa... l'unico peccato è che metà della mia famiglia è celiaca, e ho il grandissimo sospetto un impasto così sottile si romperebbe se fatto senza glutine

Come dire.... Davvero un buon articolo! Prendo nota!

Di pollo fritto ne ho mangiato anche qua a casa mia, ma buono come quello mangiato durante la mia permanenza a Kyoto è ancora da battere! A volte alcuni sapevano un po' troppo di aglio (a mio gusto ovviamente), a volte alcuni pezzi erano più succosi degli altri...non so come fanno ma proverò sicuramente questa ricetta perchè voglio assolutamente mangiarli di nuovo :Q_

Un articolo molto interessante ed invitante XD

Non saprei proprio da quale piatto iniziare... X9

Tra questi elencati penso proprio che i gyoza siano la mia droga preferita. Se te li compri per farteli a casa son economici (intorno ai 100yen un pacco da 10), buonissimi e si cucinano in qualche istante.
Il nikujaga è un altro piatto che amo particolarmente, evoca un'atmosfera nostalgica, e nella sua semplicità di ingredienti è molto nutriente e può fare da piatto unico.

....Ho voglia si spezzatino adesso :Q___________________

Una sola parola......FAAAMMMEEEEE!!!!!

Ho assaggiato il riso al curry giapponese: è meno piccante di quello indiano, questo si, ma bisogna dire che è comunque decisamente più piccante di quello italiano
XD

Per la bava useremo il secchio, mentre per la dieta per oggi lasciamola perdere XD .

Pancia mia fatti capanna!
Il mio piatto preferito tra quelli proposti e' il riso al.Curry !

Un ottimo articolo da consultare solo a stomaco pieno...

Insomma, buon appetito! ahahahah

Se vai una volta in Giappone e provi il coco ichibanya il curry diventa una droga !!!!

Interessante, ma ho un paio di dubbi sul karaage:
-Dove diamine lo trovo il pollo senza ossa? XD
-L'amido di patate sarebbe? Si compra? Si ricava dalle patate? Boh, non sono molto esperto in cucina...

Interessante, ma ho un paio di dubbi sul karaage:-Dove diamine lo trovo il pollo senza ossa? XD-L'amido di patate sarebbe? Si compra? Si ricava dalle patate? Boh, non sono molto esperto in cucina...

- Al supermercato! Di solito trovi sia il petto di pollo intero (in quel caso devi solo togliere sterno e un po' di cartilagine, ma ci si mette poco rispetto a disossare un pollo intero...) che a fette più o meno spesse, da lì poi è facile tagliarlo a bocconcini
- L'amido di patate è più comunemente detto fecola di patate, si compra al supermercato pure quella (c'è la fecola Paneangeli, è probabile si trovi più o meno ovunque... altrimenti di sicuro c'è nei negozi bio o nelle farmacie che vendono roba senza glutine)

Interessante, ma ho un paio di dubbi sul karaage:-Dove diamine lo trovo il pollo senza ossa? XD-L'amido di patate sarebbe? Si compra? Si ricava dalle patate? Boh, non sono molto esperto in cucina...

Pollo senza ossa puoi prendere i pezzi tipo petto e roba così (costano pure poco ) e li tagli a pezzetti (io il pollo fritto lo faccio con quello)
L'amido di patate si compra al supermercato,se corrisponde a ciò che io conosco come "fecola di patate" credo si trovi nelle cose per dolci (tipo amido di mais etc)
Spero di essere stata utile

Ho imparato anni fa a preparare il curry giapponese. Oltre a conquistare un paio di ragazze , ho notato un effetto particolare: è un piatto che riunisce, che crea davvero quell'effetto famiglia che si vede in tanti manga ed anime.
Quanto alla piccantezza, la si può regolare tra il pochissimo ed il tantissimo, in base alle persone con cui lo si condivide.
Un'ultima cosa: fatto raffreddare e riscaldato il giorno dopo, è più buono.
Per questo motivo lo preparo sempre un giorno prima.

Il riso al curry lo mangio 2 volte al mese ormai a casa, è diventato un piatto tipico della mia famiglia e mi sono sopreso del fatto che piaccia anche ai miei genitori ^^

Se vai una volta in Giappone e provi il coco ichibanya il curry diventa una droga !!!!

Parole sante!!!

Da provare tutti..

Per me il riso al curry non lo batte nessuno, buonissimoooooo lo mangerei tutti i giorni!! <3

Veramente un articolo "gustoso"!
Di questi fino ad ora ho assaggiato solo il nikujaga; l'ho preparato personalmente qualche tempo fa seguendo la ricetta originale che mi ha mandato una mia amica giapponese.

Avete ricette "collaudate " per il riso al curry? Da almeno un anno vorrei farlo ma rimando sempre, nelle ricette in rete c'è chi consiglia dei "dadi" (roux) in confezione per il curry, mentre altri spiegano come farli da sé.

Ecco, adesso ho fame XD Sembrano tutti deliziosi!!!!

Ho ordinato una pizza! Ho l'acquolina alla bocca.

Kareraisu!!!!
Coco Ichiban'ya!!! (o, in alternativa, i pacchetti pronti che vendono al 100 yen shop)
A Nara sono anche riuscita a provare il suo "parente prossimo", l'hayashi rice (salsa più densa e fatta con altri ingredienti), e ho adorato pure quello, anzi, se avessi potuto ne avrei fatto fuori 4 razioni XD
Ho assaggiato anche il karaage in una catena e l'ho trovato buonissimo
Il 2 e il 4 non li conoscevo, invece i gyoza li ho provati solo in Italia, e mi sono piaciuti. Non oso pensare a che succederebbe se mangiassi gli originali T.T

Avete ricette "collaudate " per il riso al curry? Da almeno un anno vorrei farlo ma rimando sempre, nelle ricette in rete c'è chi consiglia dei "dadi" (roux) in confezione per il curry, mentre altri spiegano come farli da sé.

Io uso i "dadi" S&B Golden Curry: si comprano su Internet ed in alcuni negozi specializzati nelle grandi città.
Francamente sono comodissimi, anche se qualche purista potrebbe storcere il naso.
A Roma li trovo in tre/quattro posti, ma il mio preferito è il negozio coreano di Via Cavour quasi all'angolo con la piazza di santa Maria Maggiore.

in sostanza il loro riso al curry è lo spezzatino di mia madre... ora ho fame

Ok. Purtroppo vivo in una città piccola, tocca ordinarlo su internet

Aah ecco, la "fecola di patate"... ora mi è già più chiaro, grazie a entrambe/i XD

Aah ecco, la "fecola di patate"... ora mi è già più chiaro, grazie a entrambe/i XD

Niente!

Mangiati tutti (alcuni stra-mangiati) e ne confermo la bontà più assoluta! D'altronde, con 6 mesi passati in Giappone era impossibile non averli assaggiati! I gyoza più buoni che ho mangiato sono quelli preparati da una mia amica di Hong Kong per il picnic che facemmo in onore del momijigari, proprio in questo periodo. Invece per il curry avevo il mio negozietto di fiducia a Ueno, dove a cucinare erano un'anziana signora e suo figlio... Mentre il karaage non me lo nominate che mi avevano ribattezzato Chicken Onna, ossia la donna pollo, tante erano le volte che lo ordinavo e mangiavo! xD

Devo provare a cucinare qualcuna di queste ricette, tanto sono fattibili anche in Italia...

Devo provare a cucinare qualcuna di queste ricette, tanto sono fattibili anche in Italia...

Invidio chiunque di voi sia stato in Giappone per un po di tempo...
Comunque mi ritengo fortunato ad avere una moglie veramente in gamba in cucina e che si diletta con piatti giapponesi.
Tutto ciò che non è fattibile in casa o che non sappia fare, lo gusto al "Wasabi" a Torino.

Sembrano tutti molto buoni, ma io vorrei assaggiare il tradizionalissimo riso al curry. Avrei voluto mangiarlo quando ho visitato il padiglione giapponese all'expo, ma per mancanza di tempo sono dovuta scappare subito dopo aver terminato il giro

Riso al Curry!!! Voglio provare a farlo assolutamente!

Ma quanto mi piacciono tutti *O*
Diciamo che fare il karaage in casa è una scocciatura e che ci voglio diverse pratiche prima di ottenere un risultato decente >< I giapponesi la fanno facile con le loro macchinette super fighe (diverse dalle friggitrici italiane!)
Onestamente non ho mai provato a fare i gyoza ma...ho proprio voglia di farli! Grazie per il suggerimento!