Il segreto dietro i panini del Mac... è che usano ingredienti di bassissima qualità e friggono (non so i panini ma sicuramente le patatine) aggiungendo sta robaccia: https://en.m.wikipedia.org/wiki/Disodium_pyrophosphate Per imitare il gusto che ottenevano negli USA alle origini (dove friggevano usano il grasso di manzo... Un po' come da noi si usa tradizionalmente lo strutto (grasso di maiale) per friggere e ottenere un gusto strepitoso)
Capisco che chi va al Mac non se lo voglia sentir dire ma con quel che costa ad oggi il cibo al mac ci si compra tranquillamente una economica friggitrice (non ad aria, quelle vere, una economica costa sui 30-40€) che grazie al controllo temperatura da una frittura perfetta. Poi basta imparare qualche trucco (in particolare per le patatine visto che hanno bisogno di bollire, friggere, congelare e friggere nuovamente) per avere risultati di gran lunga superiori a quelli del Mac ad una frazione del costo.
Anche il junk food può essere fatto bene o male...e francamente dovrebbe almeno costar poco.
Capisco che chi va al Mac non se lo voglia sentir dire ma con quel che costa ad oggi il cibo al mac ci si compra tranquillamente una economica friggitrice
Credo che l'ultima cosa che voglia fare la gente che va al fast food è proprio mettersi a cucinare
bollire per pochi minuti in acqua con qualche cucchiaio di aceto per rimuovere l'eccesso di amido friggere una volta per pochi minuti per iniziare a far asciugare la parte esterna con una crosticina di base congelare per far formare delle mini-bollicine sulla crosticina in modo da avere ancora più superfice a disposizione (le minibollicine si formano grazie alla formazione di piccolissimi cristalli dovuti all'umidità residua). friggere una seconda volta per raggiungere la perfezione con una crosticina che resta croccante anche quando le patatine non sono più calde, mantenendo un interno morbido. provare per credere.
bollire per pochi minuti in acqua con qualche cucchiaio di aceto per rimuovere l'eccesso di amido friggere una volta per pochi minuti per iniziare a far asciugare la parte esterna con una crosticina di base congelare per far formare delle mini-bollicine sulla crosticina in modo da avere ancora più superfice a disposizione (le minibollicine si formano grazie alla formazione di piccolissimi cristalli dovuti all'umidità residua). friggere una seconda volta per raggiungere la perfezione con una crosticina che resta croccante anche quando le patatine non sono più calde, mantenendo un interno morbido. provare per credere.
Madonna che scempio... Non serve assolutamente bollirle per togliere l'amido! Poi con l'aceto!!! Ma sei serio nel friggere poi congelare e poi rifriggere?! A sto punto e' meglio e piu' sano e sicuro mangiare quelle del Mc! Si spiegano tante cose se mangi in questo modo
Della collaborazione di Conan col McDonald's a me personalmente interessa non tanto a livello culinario (dato che evito come la peste), quanto per la bellezza della costruzione di questi spot... vedere la "rigidissima" Haibara col portatile al Mac non ha prezzo!!!! Per non parlare dei panini in custodia perché non li deve rubare Kid XD Ancora di più però GODO per quelle meravigliosissime copertine di AnAn, Shin'ichi e Kaito insieme sono bellissimi (anzi, ora ancor di più), ma la freschezza dell'illustrazione di Heiji e Kazuha per me vince tutto: vestiti quasi da febbre del sabato sera eppur casual, con quelle stelline (non casuali) sulle calzature e, soprattutto, la giacca di lui sulle spalle di lei, eheheheheheh *O*!!!! E poi anche a me piace tantissimo vedere questa marea di illustrazioni (kyaaaaaaaaaaahhh il rifacimento del caso della sirena!!!!) con cui Aoyama sta letteralmente tappezzando il Giappone: sono contenta che si stia 'godendo' il periodo di riposo anche attraverso tanti momenti così ♥
Sono sempre belle queste collaborazioni, perché a prescindere dal cibo che è sempre lo stesso, mi piacciono molto tutto il contorno le immagini varie, i contenitori, i video ecc.
Di recente sta venendo citato molto spesso in Hensara (Henjin no Salad Bowl).
sembra che lui si stia divertento molto in questo anno celebrativo, se lo merita!
E pure il trio di Nagano al prossimo film!
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Disodium_pyrophosphate
Per imitare il gusto che ottenevano negli USA alle origini (dove friggevano usano il grasso di manzo... Un po' come da noi si usa tradizionalmente lo strutto (grasso di maiale) per friggere e ottenere un gusto strepitoso)
Capisco che chi va al Mac non se lo voglia sentir dire ma con quel che costa ad oggi il cibo al mac ci si compra tranquillamente una economica friggitrice (non ad aria, quelle vere, una economica costa sui 30-40€) che grazie al controllo temperatura da una frittura perfetta. Poi basta imparare qualche trucco (in particolare per le patatine visto che hanno bisogno di bollire, friggere, congelare e friggere nuovamente) per avere risultati di gran lunga superiori a quelli del Mac ad una frazione del costo.
Anche il junk food può essere fatto bene o male...e francamente dovrebbe almeno costar poco.
Credo che l'ultima cosa che voglia fare la gente che va al fast food è proprio mettersi a cucinare
WTF????!!!!
bollire per pochi minuti in acqua con qualche cucchiaio di aceto per rimuovere l'eccesso di amido
friggere una volta per pochi minuti per iniziare a far asciugare la parte esterna con una crosticina di base
congelare per far formare delle mini-bollicine sulla crosticina in modo da avere ancora più superfice a disposizione (le minibollicine si formano grazie alla formazione di piccolissimi cristalli dovuti all'umidità residua).
friggere una seconda volta per raggiungere la perfezione con una crosticina che resta croccante anche quando le patatine non sono più calde, mantenendo un interno morbido.
provare per credere.
Si spiegano tante cose se mangi in questo modo
Per non parlare dei panini in custodia perché non li deve rubare Kid XD
Ancora di più però GODO per quelle meravigliosissime copertine di AnAn, Shin'ichi e Kaito insieme sono bellissimi (anzi, ora ancor di più), ma la freschezza dell'illustrazione di Heiji e Kazuha per me vince tutto: vestiti quasi da febbre del sabato sera eppur casual, con quelle stelline (non casuali) sulle calzature e, soprattutto, la giacca di lui sulle spalle di lei, eheheheheheh *O*!!!!
E poi anche a me piace tantissimo vedere questa marea di illustrazioni (kyaaaaaaaaaaahhh il rifacimento del caso della sirena!!!!) con cui Aoyama sta letteralmente tappezzando il Giappone: sono contenta che si stia 'godendo' il periodo di riposo anche attraverso tanti momenti così ♥
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