Kadokawa ha recentemente diffuso, durante l’evento in diretta streaming “Dengeki Bunko Aki no Saiten Online 2026”, un video promozionale teaser per la seconda stagione di Spice & Wolf: Merchant Meets the Wise Wolf, il più recente adattamento animato basato sulla serie di light novel di Isuna Hasekura. La messa in onda avverrà nel 2027.
 
 
Remake della serie "Spice and Wolf" del 2008 tratta dall'omonima light novel di Isuna Hasekura. La serie, ambientata in un medioevo immaginario, narra i viaggi del mercante Kraft Lawrence, che accetta di riportare una divinità-lupo di nome Holo al proprio luogo natale. Lungo il loro cammino, i due affrontano varie vicende di carattere economico, commerciale e religioso. La giovane dea risulta spesso un fattore determinante nelle imprese di Lawrence: s'instaura così col passare del tempo un rapporto sempre più profondo tra Holo e Lawrence.
 spice and wolf poster.jpg© 支倉凍砂・KADOKAWA／ローエン商業組合

Durante l’evento è stato anche annunciato che Romi Park si unirà al cast nel ruolo di Eve Bolan.

Relativamente allo staff, invece, Takeo Takahashi torna per la seconda stagione, incaricato della direzione generale (era stato il regista delle due stagioni del precedente anime). Alla regia viene confermato Hijiri Sanpei (Yuri is My Job!, regia di episodi in Spice and Wolf II) per lo studio Passione. Koji Haneda (The Faraway Paladin) cura ancora il character design, affiancato da Rina Sugimoto. Kevin Penkin (Made in Abyss, The Rising of The Shield Hero) compone le musiche. ENISHIYA si occupa della produzione. Si affiancano loro:
 
Dai romanzi di ASCII Media Works è stata tratta una serie animata, nel 2008, seguita l'anno successivo da una seconda stagione (con OAV annesso); le due serie avevano adattato complessivamente i primi cinque romanzi, saltando però di netto il quarto. Nel 2019 è poi arrivato un anime in realtà virtuale, realizzato da Spicy Tails.

Esistono poi anche due adattamenti manga. Il primo, con i disegni di Keito Kōme, concluso in 16 volumi, edito in Italia da Panini Comics - Planet Manga anche in una più recente Double Edition. Il secondo, Parchment and Wolf - Un nuovo capitolo di Spice and Wolf, illustrato da Hidori e in Italia sempre per l'editore modenese.